Nhào bột xong, trán Hứa Thuận Hòa đã lấm tấm mồ hôi. Anh đưa tay lau qua, rửa sạch tay rồi cầm một cốc nước lớn uống liền mấy ngụm.
Dương Gia Thịnh vẫn đang loay hoay với đống trứng gà, cả trăm quả, rửa mãi mà chưa xong.
Hứa Thuận Hòa lại gần, cho mấy chục quả đã rửa sạch vào nồi, đổ đầy nước, đặt lên bếp luộc. Đồng thời, anh cũng chuẩn bị một nồi điện lớn khác, đổ đầy nước, thả vào hai túi gia vị đã chuẩn bị sẵn, thêm muối và nước tương.
Vừa làm Hứa Thuận Hòa vừa giải thích:
"Đầu tiên luộc chín trứng, sau đó đập dập vỏ, bỏ vào nồi hầm với lá trà. Ninh lửa nhỏ tầm ba, bốn tiếng là có thể ăn."
Trứng gà mới vớt lên vẫn còn nóng hổi, Hứa Thuận Hòa dùng muôi múc ra, chỉ cho Dương Gia Thịnh cách đập nhẹ cho vỏ rạn, rồi lại thả vào nồi lá trà hầm tiếp.
Chẳng bao lâu sau, trong bếp đã tỏa ra một mùi thơm nức mũi. Hương lá trà, bát giác, vỏ quế, hoa tiêu hòa quyện vào nhau, tạo thành một mùi thơm ấm áp đặc trưng.
Hứa Thuận Hòa chỉnh lửa nhỏ nhất, đậy vung, nói:
"Cứ để vậy mà nấu, phải vài tiếng mới thấm vị, mới ngon."
Sau đó, Hứa Thuận Hòa mở tủ lạnh, lấy ra phần nhân bánh bao đã chuẩn bị sẵn từ hôm qua, đặt lên bàn để nó từ từ trở về nhiệt độ phòng.
"Bảo đảm bạn sẽ thích" chỉ có duy nhất một loại bánh bao—bánh bao thịt. Nhân bánh chỉ đơn giản là thịt heo xay nhuyễn, thêm chút hành lá thái nhỏ, nấm hương băm vụn, vậy thôi.
"Hồi trước, một mình tôi làm, tranh thủ lúc bột nở thì phải chạy đi ép sữa đậu nành, hầm trứng trà. Giờ có thêm người phụ, bớt được bao nhiêu việc." Hứa Thuận Hòa vừa rửa tay vừa cười,
"Công việc cũng chỉ có vậy, nhưng quan trọng là phải dậy sớm. Nhiều người chịu không nổi, làm được vài hôm rồi bỏ."
Nói xong, anh quay sang dặn dò:
"Giờ lên lầu lấy túi ni lông đựng bánh bao với ly giấy đựng sữa đậu nành, đặt sẵn ra quầy."
Hai trăm chiếc ly sữa đậu nành, chia thành hai chuyến mới khiêng hết xuống.
Chờ Dương Gia Thịnh lấy đồ xong, đợt ép sữa đầu tiên cũng vừa xong.
Hứa Thuận Hòa lại lau sạch quầy và tủ giữ ấm, gọn gàng sạch sẽ.
Sau đó, hai người cùng nhau rót sữa đậu nành vào ca mèn lớn, dọn dẹp bã đậu, vệ sinh lại máy ép một lần.
"Máy phải nghỉ nửa tiếng rồi mới chạy tiếp được."
Hứa Thuận Hòa nói, tiện tay rót hai bát sữa đậu nành nóng hổi ra ly tráng men, đưa cho Dương Gia Thịnh một bát.
"Uống trước đi, lát nữa bánh bao chín rồi thì ăn. Cẩn thận nóng đấy."
Sữa đậu nành vừa ép xong tỏa ra hương thơm nồng nàn, uống vào cảm giác cực kỳ bổ dưỡng. Dương Gia Thịnh nhịn không được mà hớp một ngụm. Hương vị béo ngậy tràn vào miệng, lan xuống tận dạ dày, khiến hắn như cảm thấy cả cơ thể được sưởi ấm, cơn đói cũng theo đó mà ùa tới.
Hắn không kìm được, cứ từng ngụm nhỏ từng ngụm nhỏ, cuối cùng uống cạn cả bát sữa nóng hổi.
Hứa Thuận Hòa trố mắt nhìn: Không nóng à?
Dương Gia Thịnh có chút ngượng ngùng, chỉ đáp gọn: Ngon quá.
Sữa đậu nành này sao lại ngon đến thế?
"Đừng pha nhiều nước quá, loãng sẽ nhạt mất vị. Lọc bã cho kỹ, thêm chút đường, thế là không thể không ngon." Hứa Thuận Hòa nói xong, lại rót thêm một ly, đặt trước mặt Dương Gia Thịnh.
"Để nguội một chút rồi uống tiếp, uống nóng quá không tốt đâu."
Bên ngoài trời đã tờ mờ sáng, kim đồng hồ điểm năm giờ. Hứa Thuận Hòa kéo cửa cuốn lên một nửa, gió sớm lành lạnh ùa vào, quét qua người một cơn mát lạnh. Anh lại rửa tay sạch sẽ, thấy bột đã nở đạt chuẩn, bèn bắt tay vào nặn bánh bao.
Nội dung chương bạn đang xem bị thiếu. Vui lòng truy cập website https://truyenhay.pro.vn để xem nội dung đầy đủ. Cảm ơn bạn đọc!